Was meinst du mit "seiten ebene"? Yii kennt ja nur Actions (maximal noch statische Seiten mit CViewAction). Du kannst Caching erst mal nur per Action und dann noch per URL-Parameter steuern. Wenn eine Seite bei dir einer Action entspricht, kannst du das Caching bei der Definition des Outputfilters definieren:
'COutputCache - blabla,blublu',
Damit werden alle Actions im Controller gecacht, außer die beiden Actions "blabla" und "blublu".